意気な寿し処阿部　広尾別館

아오야기 사시미

1200 엔(税込)

이소의 향기와 단맛을 그대로 맛볼 수 있는 일품

아오야나기 니기리

400 엔(税込)

이소의 향기와 단맛을 그대로 맛볼 수 있는 일품

이와시 매실 조림

1200 엔(税込)

매실의 신맛으로 뒷맛 깔끔하게

원시 조개 사시미

3000 엔(税込)

지금이 제철, 상쾌한 단맛과 씹는

원시 조개 니기리

1000 엔(税込)

조개를 좋아하기에는 빼놓을 수없는 초여름의 미각

아유 소금 구이/아유 이소베 튀김

각 1200엔(부가세 포함)

<아유 소금구이> 고소하게 구운 여름의 풍물시/<아유 이소베 튀김> 이소의 향기가 퍼지는 호화스러운 튀김

태도 물고기 사시미

1600 엔(税込)

볶음의 고소함과 품위있는 지방

태도 물고기

400 엔(税込)

부드럽고 부드러운 몸을 잡고

태도 생선 소금 구이

1800 엔(税込)

소재의 맛을 심플하게 만끽

아이 들고 샤코 안주

1500 엔(税込)

푸치 푸치 식감과 진한 맛이 쌓이지 않습니다.

아스파라 간장 구이

800 엔(税込)

고소한 간장의 향기가 식욕을 돋우는

아스파라 튀김

798엔(税込)

서늘한 단맛을 바삭하게 튀겼습니다.

아스파라 가시 그 버터 볶음

800 엔(税込)

술이 진행되는 인기 조합

준사이 식초의 물건

800 엔(税込)

윤기와 시원한 여름의 일품

홀자 흰 구이/공자 튀김

각 1600엔(부가세 포함)

<공자 흰 구이> 통통 향기로운 장인의 추천

책 참치 껍질 폰 식초

800 엔(税込)

희귀 부위를 깔끔하게 식초로

책 참치 혈합 레바 찌르기

1000 엔(税込)

마치 레바 찌르기 같은 농후한 맛

책 참치 조림

800 엔(税込)

차분히 끓인 맛 듬뿍 일품

真こちうす 구조

1500 엔(税込)

품위있는 단맛과 씹는 것이 매력

곳곳에

400 엔(税込)

고급 흰살 생선만의 맛

이와시 사시미/이와타타키/이와시 매실 시소야키

각 1200엔(부가세 포함)

<이와시 사시미> 신선도 뛰어난, 지방 김 양호 / <이와타타키> 양념과 함께 상쾌하게 부탁 /

활 전복 사시미/활 전복 버터 구이

각 2500엔(부가세 포함)

<활어 전복 생선회> 고기 식감과 이소의 향기/<활 전복 버터 구이> 부드러운 식감과 농후한 맛

에이힐레 노브

800 엔(税込)

클래식이기 때문에 제거 할 수 없습니다.

옥수수 튀김 / 옥수수와 워터 버터 볶음

각 800 엔 (세금 포함)

<옥수수 튀김> 단맛 듬뿍, 바삭 바삭한 식감 / <옥수수와 물을 뿌리는 버터 볶음> 여름 야채의 맛이 버터로 돋보인다

삶은 갓 완두콩

700 엔(税込)

우선 이것, 여름의 정평

장어 안주

1800 엔(税込)

농후한 맛으로 술이 진행된다

장어 니기리

400 엔(税込)

사치스러운 맛을 일관되게

게 미소 안주

800 엔(税込)

일본술과의 궁합 발군

가다랭이 회 / 가다랭이

각 1600엔(부가세 포함)

<가다랭이 생선회> 제철의 맛을 간단하게/<가다랭이> 고소함과 양념이 절묘

원시 사시미

3500 엔(税込)

입 가득 퍼지는 진한 단맛

살아남기

1200 엔(税込)

녹는 맛을 꼭 일관

수국 사시미

1600 엔(税込)

기름이 가득 잘 타는 떡을 깔끔하게.입안에 퍼지는 맛과 상쾌한 뒷맛으로 술의 안주에 최적입니다.

연어 사시미

1600 엔(税込)

녹는 지방의 단맛과 선명한 색조가 매력.폭넓은 세대에 인기의 스테디셀러 사시미.

볶은 고등어 회

1600 엔(税込)

가볍게 끓는 것으로 고소함을 끌어내고 알맞은 산미와 지방의 맛이 조화를 이룬 한 접시.

가다랭이 사시미

1600 엔(税込)

붉은 몸 특유의 농후한 맛.제대로 된 식감과 향기가 양념과 잘 어울립니다.

가다랭이 (마늘 간장)

1600 엔(税込)

표면을 고소하게 찢어 안은 레어.양념이나 마늘과 합하면 강력한 맛을 즐길 수 있습니다.

고래 사시미 (마늘 간장 또는 생강)

1600 엔(税込)

독특한 감칠맛과 맛.바다의 은혜를 사치스럽게 맛보는 한 접시.

생 타코 사시미

1600 엔(税込)

싱싱한 씹고 씹을 정도로 퍼지는 단맛.

평목 얇은 구조

1600 엔(税込)

섬세한 단맛과 씹는 장인 기술이 빛나는 한 접시.

골드 도미 사시미

1600 엔(税込)

품위 있고 단맛이 있는 흰살 생선.지방 김도 좋고 입맛이 부드러운 사치스러운 회입니다.

다시마 사시미

1600 엔(税込)

다시마의 맛을 차분히 정리한 깊은 맛.

모란 새우 사시미 (2 개)

2000 엔(税込)

녹는 단맛과 농후한 맛.사치스럽게 두 개로 제공.

빗자루 사시미

2000 엔(税込)

촉촉한 단맛과 이소의 향기가 퍼지는 제철 맛.

고구마 사시미

2000 엔(税込)

싱싱한 식감과 상쾌한 맛이 버릇이 된다.

나카토로 사시미

2400 엔(税込)

입안에서 녹는 행복의 지방, 바로 왕도의 맛.

목구멍 볶은 회

2400 엔(税込)

볶아서 꺼낸 품위있는 지방의 단맛, 각별한 맛.

에샬렛/오키나와 극태 모즈쿠 식초의 물건

각 600 엔 (세금 포함)

<에샬렛> 상쾌한 매운맛이 술을 굳게 진행한다/<오키나와 극태 모즈쿠 식초의 물건> 샤키샤키 식감과 깔끔한 식초의 맛.

아메라 토마토 / 매화 크리스탈 / 볶은 명란 / 나스 볶음 / 오징어 젓갈

각 700 엔 (세금 포함)

<아메라 토마토> 단맛 농후, 마치 과일 같은 토마토 / <매화 크리스탈> 코리코리 식감과 매실의 신맛이 버릇이된다 / <볶은 명란> 낳는 것으로 맛 배증, 고소한 안주/<볶음 끓여> 쑥쑥 스며든 국물의 맛, 안심 맛/<오징어 젓갈> 진한 맛이 한입으로 퍼지는, 정평의 동행.

계란 손잡이 (4 조각) / 크림 치즈와 딱딱한

각 800 엔 (세금 포함)

<다마코 노브 (4 조각)> 장인 먹이 부드럽게 달콤한 계란 구이 / <크림 치즈와 떡볶이> 부드러운 치즈와 훈향의 절묘한 하모니

생굴

900 엔(税込)

“바다의 우유”라고 불리는 농후한 맛.이소의 향기와 크림 같은 입가를 그대로 맛볼 수 있는 호화로운 한 접시.

고래 베이컨

1000 엔(税込)

훈훈한 향기와 진한 지방의 단맛이 퍼지는 진미.얇게 자르는 특유의 식감으로 술의 안주에 딱.

빛나는 물감/수의 아이 안주/샤코 안주

각 1200엔(부가세 포함)

<빛나는 감기> 지방이 탄 광채를 향기로운 고리와 함께 감은 멋진 얇은 감기.상쾌한 신맛으로 뒷맛도 경쾌/<수의 아이 안주> 쁘띠 쁘띠로 한 식감이 즐거운 수의 아이.알맞은 염기와 씹는 맛으로, 그만 젓가락이 늘어나는 스테디셀러 술집/<샤코 안주> 통호의 바다의 행운.독특한 맛과 식감이 응축되어 씹을 정도로 맛 깊이가 퍼집니다.

참치 육회

1500 엔(税込)

농후한 참치에 특제 소스와 달걀 노른자를 얽힌 한 접시.녹슬지 않은 입가가 버릇이 되는 호화.

삶은 홀자 찢어

1600 엔(税込)

통통 끓인 구멍을 볶아 고소하게.달콤한 삶은 국물과 향기가 조화되는 장인 기술이 빛나는 주술.

털게 된장 된장

1800 엔(税込)

진한 게 된장과 풀밥 몸의 호화로운 조화.입 가득 게의 맛이 퍼집니다.

바쿠 단 (해물 낫토)

2000 엔(税込)

참치, 우니, 아무리, 오징어, 수의 아이, 타쿠안, 낫토 등의 재료와 달걀 노른자를 호쾌하게 섞은 일품.김으로 감아 드세요.

찐 전복 안주

2400 엔(税込)

정중하게 찐 鮑은 부드럽고 맛있는 맛.심플하면서 소재의 장점이 두드러지는 품위있는 안락.

양파와 소금 다시마 샐러드

각 800 엔 (세금 포함)

범립 조개 이소베 구이(1개)

600 엔(税込)

단맛이 강한 돛을 김으로 감싸고 고소하게 구워냈습니다.바다의 향기와 맛이 일체가 되는 일품.

헤이패 이소베야키(1개)/만간지 고추야키

각 700 엔 (세금 포함)

<평조 이소베구이(1개)> 독특한 씹는 맛을 가진 평조를 향기로운 김과 함께.심플하면서도 맛있는 맛/<만간지 고추 구이> 두께로 단맛이 있는 만원사 고추를 고소하게 구워, 소재의 맛을 끌어낸 한 접시.

게소 소금구이 또는 간장구이

각 800 엔 (세금 포함)

<게소소야키 또는 간장구이> 고소하게 구운 게소는 씹을 정도로 맛이 넘치는 단골 노브.소금 또는 간장, 취향에 / <대시 버섯과 여섯 채우기 구이> 두꺼운 표고버섯에, 녹인 재료를 채워 구워졌습니다.수분이 많은 맛이 입 가득 퍼집니다.

구이는 참치 (1 개) / 사와라 유안 구이

각 800 엔 (세금 포함)

<야키하마구리(1개)>껍질마다 구운 하마구리는, 조수의 향기와 응축한 맛을 마음껏 즐길 수 있는 호화로운 일품/<사와라 유안구이> 유자의 향기를 정돈한 특제의 유안지에 담그고, 촉촉하게 구운다.

구운 굴(1개)

900 엔(税込)

뜨겁게 구워낸 굴은 고소함과 크림이 일체.이소의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

은달라 니시쿄구이/참치네기마구이(1병)

각 1000엔(부가세 포함)

<은다라 니시쿄구이> 기름진 긴다라를 달콤한 니시쿄 된장에 담근다.녹는 맛과 향기로운 향기가 매력 / <참치 네기마 구이 (1 개)> 고소하게 구운 참치와 갈매의 조합.향기도 맛도 마음껏 즐길 수 있는 하나.

장어 구이에서 구이 (1 개) / 연어 하라스 구이

각 1000엔(부가세 포함)

<장어구리에서 구이(1개)> 기름기가 난 장어를 꼬치구이에.고소한 향기와 농후한 맛이, 술을 초대하는 세련된 맛/<연어 하라스 구이> 지방 김 발군의 연어 하라스를 호쾌하게 구워.육즙으로 진한 맛은 술에도 궁합 발군.

조개류 버터 볶음

1200 엔(税込)

여러 종류의 조개를 고소하게 볶아 버터의 맛으로 완성한 한 접시.이소의 맛과 농후한 감칠맛이 식욕을 돋웁니다.

사자에츠보야키

1500 엔(税込)

사자에를 껍질마다 차분히 구워, 이소의 향기와 살짝 쓴 맛을 즐기는 어른의 술집.

홀자 흰 구이

1600 엔(税込)

통통하게 구워낸 구멍을 간단하게.소금이나 아오이에서 주시면 소재의 맛이 두드러집니다.

굴 플라이(1개)

400 엔(税込)

밖은 바삭바닥, 안에서 넘치는 농후한 맛.뜨겁게 뺨을 치면 굴의 크림이 퍼집니다.

튀긴 은행나무

800 엔(税込)

살짝 소금을 뿌리고, 쓰레기와 고소함을 즐기는 가을의 단골 노브.

게소 튀김

800 엔(税込)

바삭하게 고소하게 튀긴 오징어.씹을 정도로 맛이 흘러 나와 술이 진행되는 일품.

흰 생선 튀김

800 엔(税込)

섬세한 흰 생선을 바삭하게 튀겨, 경쾌한 입맛에.살짝 단맛을 느끼는 품위있는 안주입니다.

이타코 이소베 튀김

800 엔(税込)

날카로운 생 타코를 김으로 감싸 튀김.이소의 향기와 탄력 있는 식감이 버릇이 되는 일품.

시라카이 노 튀김

1000 엔(税込)

도야마만의 보석이라고도 불리는 백새우를 고소하게 튀겨서.바삭바삭한 식감과 단맛이 두드러집니다.

큰 새우 튀김 (2 개)

1200 엔(税込)

왕도의 튀김.옷은 바삭바삭, 안은 프리프리의 큰 새우.외형도 호쾌한 사치.

키스토 아스파라 튀김

1200 엔(税込)

담백하고 품위있으면, 잔잔한 아스파라를 함께 튀김에.경쾌하고 뒷맛 상쾌.

복어 튀김

1600 엔(税込)

밖은 바삭하고 고소하고, 안은 살짝 부드러운.담백한 몸의 맛을 즐길 수 있는 사치스러운 튀김.

게 앙카케 찻잔 찜

850 엔(税込)

푹신한 찻잔

950 엔(税込)

백신

-

히라메 / 도구로 / 골목 도미 / 다시마 〆 / 마미 도미 / 카와 하기

조개류

-

붉은 조개 / 항해 포탄 / 빗자루 조카 / 평조 / 고개 조개 / 홍조 끈 / 삶은 참치 / 찜 전복

새우

-

큰 새우/감새우/보탄새우/차새우/활차새우/흰새우

미네랄

-

수국 / 작은 피부 / 고등어 / 이와시

오징어

-

야리카 / 스미이카 / 게소 / 낡은 / 호타루이카

잉어

-

아카미/나카토로/오토로/파와토로군함/붙이기

기타

-

홀자/생나무/연어/생 타코/아무리 군함/가다랑어/털게/엔가와/아이 가지고 다시마/타마코 니기리/타마코 안주/싹/샤코/토비코 군함

두루마리

-

철 화권 / 홀 오이 권 / 히모 큐 권 / 오징어 권 / 파와 토로 권 / 카파 권 / 네리 우메 권 / 우니 마키 / 야마 우엉 권 / 간피 권 / 낫토 권 / 토로 타쿠 권 / 메이타 큐 권 / 오신코 권 / 하라 스의 뒷 권 / 의기적 인 중권

오늘의 그릇

-

김이루/아사리 그릇/김과 가루의 믹스 그릇

특상 스시/특상 장미

각 6000엔(부가세 포함)

<특상 스시> 생선회・스시 12관・배/<특상 장미> 사시미・장미・밥