意気な寿し処阿部　広尾別館

青柳生鱼片

1200日元(税込)

一道让你品尝到大海原汁原味香气和甜美的菜肴。

青柳握寿司

400日元(税込)

一道让你品尝到大海原汁原味香气和甜美的菜肴。

李子酱炖沙丁鱼

1200日元(税込)

李子的酸味留下了清爽的回味。

生海蛤刺身

3000日元(税込)

现在正是当季，口感清爽香甜，脆嫩可口。

生海蛤寿司

1000日元(税込)

贝类爱好者不容错过的初夏美味。

盐烤香鱼/海苔裹炸香鱼

各1200日元（含税）

<盐烤香鱼> 夏季美味，烤制完美 / <海苔炸香鱼> 带有海洋气息的奢华炸香鱼。

炙烤带鱼刺身

1600日元(税込)

烤肉的烟熏香气和精炼的脂肪

带鱼寿司

400日元(税込)

这种柔软蓬松的鱼肉可以用来制作握寿司。

盐烤带鱼

1800日元(税込)

享受食材本身的简单美味。

螳螂虾配虾籽（开胃菜）

1500日元(税込)

酥脆的口感和浓郁的味道令人无法抗拒。

烤芦笋配酱油

800日元(税込)

酱油的鲜香令人食欲大增。

芦笋天妇罗

798日元(税込)

鲜嫩多汁的果肉被保留下来，炸至酥脆。

黄油炒芦笋和鱿鱼须

800日元(税込)

与酒精搭配的热门组合

水盾沙拉配醋汁

800日元(税込)

清爽的夏日甜点。

烤康吉鳗（不加酱汁）/天妇罗康吉鳗

每人1600日元（含税）

烤康吉鳗（白烧）厨师推荐：肉质饱满，香气扑鼻 / 天妇罗康吉鳗：外酥里嫩

蓝鳍金枪鱼皮配柚子醋

800日元(税込)

鲜嫩的肉块配上清爽的柚子醋。

蓝鳍金枪鱼血统和肝脏刺身

1000日元(税込)

味道浓郁，几乎像生肝。

红烧蓝鳍金枪鱼

800日元(税込)

一道慢火熬煮，充分释放食材原味的菜肴。

薄铃真幸

1500日元(税込)

它精致的甜味和宜人的口感是其主要卖点。

扁头鱼寿司

400日元(税込)

优质白鱼独有的美味

沙丁鱼刺身 / 沙丁鱼鞑靼 / 梅子紫苏烤沙丁鱼

各1200日元（含税）

<沙丁鱼刺身> 格外新鲜，肥瘦相间 / <沙丁鱼炙烤> 佐以佐料，口感清爽 / <梅子紫苏烤沙丁鱼> 梅子和紫苏的香气带来清爽的回味

鲜鲍鱼刺身/鲜鲍鱼黄油烤

每张2500日元（含税）

鲜鲍鱼刺身：爽脆的口感和浓郁的海香 / 鲜鲍鱼黄油烤：柔嫩的口感和丰富的风味

干魟鱼鳍零食

800日元(税込)

这是一部经典之作，你绝对不能错过。

玉米天妇罗/黄油炒玉米茄子

800日元（含税）

<玉米天妇罗> 香甜酥脆 / <黄油煎玉米和水茄子> 夏季蔬菜的美味因黄油的加入而更加突出

刚煮好的毛豆

700日元(税込)

首先，这是夏季必备单品。

鳗鱼开胃菜

1800日元(税込)

浓郁的口感让人想喝更多酒。

鳗鱼寿司

400日元(税込)

从头到尾都是一种奢华的享受

蟹肉味噌小吃

800日元(税込)

与清酒搭配极佳

鲣鱼生鱼片/鲣鱼刺身

每人1600日元（含税）

<鲣鱼刺身> 时令鲣鱼的纯粹风味 / <鲣鱼刺身> 香气与调味料的完美平衡

生海胆刺身

3500日元(税込)

浓郁的甜味充满口腔。

生海胆寿司

1200日元(税込)

每一口都入口即化，美味无比。

竹荚鱼刺身

1600日元(税込)

一道清爽的菜肴，以肥瘦相间的竹荚鱼为特色。它味道浓郁，入口即化，回味清爽，是佐酒小吃的完美之选。

三文鱼生鱼片

1600日元(税込)

它入口即化的甜味和鲜艳的色彩是其主要卖点。一道经典的刺身料理，深受各个年龄段人群的喜爱。

香煎腌鲭鱼刺身

1600日元(税込)

将肉稍微煎一下，就能激发出肉的香味，使菜肴的酸度适中，脂肪的浓郁味道完美融合。

鲣鱼生鱼片

1600日元(税込)

只有瘦肉才能提供如此浓郁鲜美的风味。它的质地紧实，香气浓郁，与调味品搭配相得益彰。

香煎鲣鱼（佐以蒜蓉酱油）

1600日元(税込)

外皮煎至金棕色，而内部仍保持生嫩。与香草和大蒜混合使用，可以享受到浓郁的风味。

鲸鱼刺身（配蒜蓉酱油或姜汁）

1600日元(税込)

独特的浓郁口感和风味。一道让您尽享奢华，品尝大海馈赠的佳肴。

生章鱼刺身

1600日元(税込)

口感酥脆，每一口都充满甜味。

薄切比目鱼

1600日元(税込)

这道菜展现了厨师的精湛技艺，口感细腻香甜，令人满足。

金眼鲷刺身

1600日元(税込)

一种口感鲜美、味道甘甜的白鱼。这是一道奢华的刺身料理，肥瘦相间，口感鲜嫩。

昆布腌制刺身

1600日元(税込)

味道浓郁醇厚，带有海带的鲜美滋味。

牡丹虾刺身（2片）

2000日元(税込)

入口即化的甜味和浓郁的鲜味。我们提供豪华双瓶套装。

冲浪蛤蜊刺身

2000日元(税込)

具有时令风味，口感湿润香甜，并带有海洋的气息。

海螺刺身

2000日元(税込)

酥脆的口感和清爽的味道令人上瘾。

中等脂肪金枪鱼刺身

2400日元(税込)

脂肪在口中融化，味道经典美味。

香煎黑喉海鲈鱼刺身

2400日元(税込)

油脂经煎烤后散发出优雅的甜味，造就了非凡的风味。

冲绳特厚海藻沙拉配醋汁

每600日元（含税）

<红葱头> 清爽的辛辣味让人想多喝几杯酒 / <冲绳特浓醋渍海藻沙拉> 爽脆的口感和清爽的醋味。

阿米拉番茄 / 腌梅子 / 炙烤明太子（辣鳕鱼子） / 炖茄子 / 咸鱿鱼

各700日元（含税）

<阿米拉番茄> 甜度极高，几乎像水果一样 / <梅子蜜饯> 梅子的爽脆口感和酸甜滋味令人上瘾 / <炙烤明太子> 炙烤使鲜味加倍，香气扑鼻的小吃 / <炖茄子> 鲜美的汤汁渗入茄子，带来温暖的滋味 / <咸鱿鱼> 经典的佐餐小食，一口下去鲜味十足。

鸡蛋小吃（4片）/奶油奶酪和烟熏腌萝卜

800日元（含税）

<鸡蛋开胃菜（4片）> 由技艺精湛的师傅精心制作的蓬松香甜的煎蛋卷 / <奶油奶酪配烟熏腌萝卜> 温和的奶酪味与烟熏风味的完美融合

生牡蛎

900日元(税込)

一种浓郁鲜美的味道，常被称为“海之乳”。一道奢华的菜肴，让您尽享海洋的芬芳和奶油般的口感。

鲸鱼培根

1000日元(税込)

一道美味佳肴，带有烟熏香气和浓郁的油脂甜味。薄片赋予它独特的口感，使其成为佐酒小吃的完美选择。

亮鱼卷/鲱鱼籽小吃/螳螂虾小吃

各1200日元（含税）

<鲜亮鱼肉卷配腌姜> 一款时尚的薄卷，由肥美油亮的鱼肉和香气扑鼻的腌姜制成。清爽的酸味，略带回味 / <鲱鱼籽小吃> 口感爽脆的鲱鱼籽。这款经典小吃咸度适中，口感劲道，让人忍不住用筷子夹起更多，是海鲜爱好者的最爱。其独特的风味和口感浓郁集中，每一口都能感受到丰富的层次感。

金枪鱼Yukke

1500日元(税込)

一道以肥美的金枪鱼为特色的菜肴，金枪鱼裹上特制酱汁和蛋黄。口感顺滑，入口即化，带来奢华享受，让你欲罢不能。

烤煮康吉鳗开胃菜

1600日元(税込)

肥美的康吉鳗先用小火慢炖，再略微烤制，使其散发出诱人的香味。这道菜是佐酒佳品，鲜甜的汤汁与浓郁的香气完美融合。

味噌酱大闸蟹

1800日元(税込)

浓郁的蟹肉味噌与鲜嫩的蟹肉完美融合，带来奢华的味觉享受。鲜美的蟹肉充满了你的口腔。

Bakudan（海鲜纳豆）

2000日元(税込)

这道菜的特色在于将金枪鱼、海胆、鲑鱼籽、鱿鱼、鲱鱼籽、腌萝卜和纳豆等多种食材与蛋黄混合在一起。请用海苔包好享用。

清蒸鲍鱼开胃菜

2400日元(税込)

鲍鱼经过精心蒸煮，肉质鲜嫩，味道浓郁醇厚。一道简单却不失精致的菜肴，突显了食材的品质。

洋葱咸海带沙拉 / 卷心菜洋葱干沙丁鱼沙拉

800日元（含税）

烤扇贝海苔卷（1个）

600日元(税込)

鲜嫩的扇贝用海苔包裹，烤至香脆可口。一道将大海的香气和味道完美融合的菜肴。

烤海苔包扁蛤（1个）/烤芒甘吉辣椒

各700日元（含税）

<烤扁蛤海苔卷（1个）> 扁蛤肉质独特有嚼劲，配以香气扑鼻的海苔。一道简单却风味十足的菜肴：烤曼甘吉辣椒。厚实香甜的曼甘吉辣椒烤至完美，充分展现了食材的美味。

烤鱿鱼须（盐烤或酱油烤）/烤香菇酿金枪鱼

800日元（含税）

<盐烤鱿鱼须或酱油烤鱿鱼须> 这些香气扑鼻的烤鱿鱼须是一道经典小吃，每一口都鲜美无比。盐或酱油适量 / <烤酿香菇> 厚实的香菇填入浓郁的奶油馅料，然后烤制。鲜嫩多汁的美味充满口腔。

烤蛤蜊（1个）/柚子酱腌制西班牙鲭鱼

800日元（含税）

<烤蛤蜊（1个）> 带壳烤蛤蜊是一道奢华的菜肴，让您充分享受到海洋的芬芳和浓郁的鲜味。/ <柚子酱烤马鲛鱼> 马鲛鱼用特制柚子酱腌制，散发着浓郁的柚子香气，然后烤至鲜嫩多汁，口感优雅。

烤牡蛎（1个）

900日元(税込)

烤至完美的牡蛎，散发着令人愉悦的鲜香，口感绵密。您可以尽情享受大海的美味。

烤黑鳕鱼配西京味噌 / 烤金枪鱼葱串（1串）

各1000日元（含税）

<烤银鳕鱼配西京味噌> 肥美的银鳕鱼用甜美的西京味噌腌制而成。这道菜的魅力在于其入口即化的美味和浓郁的香气 / <金枪鱼和葱串（1串）> 香喷喷的烤金枪鱼和葱的组合。一瓶能让你充分享受香气和味道的酒。

烤鳗鱼（1串）/烤三文鱼腩

各1000日元（含税）

烤鳗鱼串（1串）肥美的鳗鱼串烤制而成。浓郁的香气和醇厚的口感造就了精致的味觉体验，令人忍不住想佐以清酒享用。/ <烤三文鱼腩> 肥美多汁的三文鱼腩烤制得恰到好处。它多汁浓郁的口感使其成为酒精饮料的完美搭配。

黄油煎贝类

1200日元(税込)

一道菜肴，选用多种贝类海鲜，经翻炒至香味四溢，最后淋上黄油酱汁。鲜美的海味和浓郁醇厚的口感会让您食欲大增。

烤头巾壳

1500日元(税込)

慢烤的涡螺壳带有浓郁的海洋风味和一丝苦味，是成人饮品的完美佐餐佳品。

烤康吉鳗（不加酱汁）

1600日元(税込)

做法简单，肉质肥美的烤康吉鳗。佐以盐或芥末食用，更能凸显食材的天然风味。

炸牡蛎（1个）

400日元(税込)

外皮酥脆，内里鲜美浓郁，令人回味无穷。趁热咬一口，牡蛎的绵密口感便会充满你的口腔。

炒银杏

800日元(税込)

一款经典的秋季小吃，略加盐调味，苦味和香气达到了令人愉悦的平衡。

炸鱿鱼须

800日元(税込)

香脆可口的炸鱿鱼须。咀嚼得越多，味道渗出得越多，是佐酒的完美之选。

油炸银鱼

800日元(税込)

鲜嫩的银鱼经过油炸至酥脆，口感轻盈蓬松。这是一款口感精致、带有淡淡甜味的小吃。

炸生章鱼配海苔

800日元(税込)

鲜嫩饱满的章鱼，用海苔包裹后油炸而成。这道菜散发着清新的海洋香气，口感弹牙，一定会让人欲罢不能。

炸白虾

1000日元(税込)

白虾，又称富山湾的宝石，被炸至香脆可口。它的酥脆口感和甜度都非常出色。

大虾天妇罗（2个）

1200日元(税込)

经典天妇罗。面糊酥脆，内馅饱满多汁。真是一幅奢华壮丽的景象。

日本鳕鱼芦笋天妇罗

1200日元(税込)

将鲜嫩的沙棘鱼与新鲜芦笋搭配，裹上天妇罗面糊油炸而成。口感清爽，回味悠长。

油炸河豚

1600日元(税込)

外皮酥脆香甜，内里柔软蓬松。一道奢华的炸鸡菜肴，让您尽享肉质鲜嫩、味道温和的美味。

蟹肉酱蒸蛋羹

850日元(税込)

鱼翅蒸鸡蛋羹

950日元(税込)

白鱼

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比目鱼/黑喉海鲈/阿尔方西诺鱼/海带腌制/红鲷/丝鳍鱼

贝类

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蠹贝/扇贝/海蛤/笔贝/海螺/蠹贝闭壳肌/煮蛤蜊/清蒸鲍鱼

虾

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大虾/甜虾/牡丹虾/车虾/活车虾/白虾

闪亮的物体

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竹荚鱼/鲱鱼/腌制竹荚鱼/沙丁鱼

鱿鱼

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鱿鱼（日本枪乌贼）/墨鱼/鱿鱼触须/生鱿鱼触须/萤火鱿

金枪鱼

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瘦金枪鱼 / 中脂金枪鱼 / 肥金枪鱼 / Negitorogunkan / 腌制金枪鱼

否则

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康吉鳗/生海胆/鲑鱼/生章鱼/鲑鱼籽军舰寿司/鲣鱼/大闸蟹/比目鱼鳍/海带鲱鱼籽/鸡蛋寿司/鸡蛋开胃菜/葱芽/螳螂虾/飞鱼籽军舰寿司

滚动

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铁花卷 / 星子宫卷 / 姬宫卷 / 伊卡紫苏卷 / 根吉罗卷 / 河童卷 / 练目卷 / 紫菜卷 / 山子卷 / 坎皮奥卷 / 纳豆卷 / 虎洛卷 / 明太子宫卷 / 阿神子卷 / 原之浦卷 / 伊肌那卡卷

今日汤

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海苔汤/蛤蜊汤/海苔蛤蜊混合汤

高级寿司 / 高级散寿司

每件商品售价6000日元（含税）。

<高级寿司>生鱼片、寿司12件、汤 / <高级生鱼片、生鱼片、汤